נעמי ברזילי תאני - דיאטנית קלינית

מחפש דיאטנית קלינית ? נעמי ברזילי תאני - דיאטנית קלינית , בוגרת תואר מוסמך בתזונה קלינית.

מרק כרובית מוקרם (100 קלוריות למנה)

 
החומרים ל- 6 סועדים:
2 בצלים קצוצים
1 שן שום כתושה
3 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
1 שורש סלרי בינוני קלוף קצוץ
5 כוסות מיים
2 גזרים קלופים קצוצים
1 כרובית בינונית קצוצה
1 כף מיץ לימון
1 כף גדושה שמיר קצוץ
1 כפית גרגרי חרדל
1 כפית זרעוני קימל
2 כוסות ריוויון
מלח גס
 
ההכנה:
  • בסיר גדול מערבבים את הבצל, השום, תפוחי האדמה והסלרי. מוסיפים את המיים, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ- 10 דקות. מוסיפים את הגזר ומבשלים כ- 10 דקות נוספות.
  • מוסיפים את הכרובית, מיץ הלימון והשמיר.
  • קולים את גרגרי החרדל והקימל כדקה במחבת קטנה ויבשה, עד שהם מ]יצים את הניחוח האופייני להם, מוסיפים לסיר ומבשלים כ- 15 דקות נוספות.
  • בעזרת קוצץ מוט, בבלנדר או במעבד מזון מרסקים את המרק עם היוגורט. כדאי לחלק את הכמות לפחות לשניים. מתבלים במלח גס. מחזירים את המרק לסיר ומחממים על אש נמוכה. מגישים מיד. מתאים לקשט במעט עירית קצוצה. 
     

דיאטנית קלינית לדיאטה  | דיאטנית קלינית להורדה במשקל  | דיאטנית קלינית להרזייה | דיאטנית קלינית לתזונה נכונה | דיאטנית קלינית לאיכות חיים | דיאטנית קלינית לבריאות תקינה | דיאטנית קלינית להפחתת משקל | דיאטה מאוזנת | דיאטה בריאה | דיאטה להרזיה | דיאטה קלה | דיאטה בהתאמה אישית | דיאטה מתכונים | דיאטה קלינית | דיאטנית ילדים |