כריך חזה הודו בניחוח המזרח – 180 ק"ל למנה
החומרים ל-12 טאקו או חצאי פיתה
750 גרם חזה הודו חתוך לרצועות דקות
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
1 שן שום כתושה
2 כפות רוטב סויה
1 כף דבש
1 בצל ירוק פרוס
מעט צ'ילי
12 טאקו או חצאי פיתה
1 חסה ערבית פרוסה דק
ההכנה:
-
מחממים היטב מחבת כבדה ומרססים בספריי שמן. מוסיפים את נתחי העוף, הג'ינג'ר והשום ומטגנים מספר דקות תוך בחישה, עד שהבשר זהוב. מנמיכים את האש.
-
מוסיפים את רוטב הסויה, הדבש, הבצל הירוק והצ'ילי ומבשלים כ-5 דקות, מדי פעם בוחשים.
-
מחלקים את התערובת לטאקו או לפיתות ומוסיפים חסה קצוצה, מגישים מיד.
|